Boutargue artisanale Memmi, livrée chez vous
Depuis 1974, la maison Memmi prépare à Ivry-sur-Seine une boutargue (poutargue) artisanale : des œufs de mulet salés puis séchés selon la tradition. Commandez en ligne et recevez votre boutargue directement chez vous.
Nos boutargues
Découvrez notre gamme : boutargue cirée, boutargue sans cire, boutargue sous vide, ainsi que nos coffrets et idées cadeaux. Voir toute la boutique.
Pourquoi commander chez Memmi ?
- Une fabrication artisanale transmise de génération en génération
- Des œufs de mulet sélectionnés, salés et séchés avec soin
- Un conditionnement adapté à la conservation et à l’expédition
- Une livraison en France en 2 à 3 jours ouvrés
Questions fréquentes
Comment conserver la boutargue ? Au réfrigérateur, et nulle part ailleurs. C’est la condition pour garder une boutargue bien tendre et claire, comme on l’aime aujourd’hui : au frais, elle se conserve 6 mois sans problème. À température ambiante, elle sèche et noircit en quelques jours ; au-dessus de 25 °C, elle peut être endommagée en 24 heures.
Quels sont les délais de livraison ? Vos produits sont livrés chez vous en France en 2 à 3 jours ouvrés.
Pour tout savoir sur ce produit : qu’est-ce que la boutargue ?