Name: Boutargue Sous-vide
Brand: Memmi
SKU: sans cire sous vide
Availability: InStock

Boutargue Sous-vide

Pour une dégustation facile et pratique, la boutargue sans cire est idéale et très appréciée. Plus fragile à la conservation après ouverture, il est recommandé de l’emballer soigneusement avec de l’aluminium ou du film plastique, et de la conserver au frais.

Notre conseil : à découper avec un couteau sans dents et à déguster à température ambiante.

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Description

Ingrédients :

Oeufs de Mulet Sauvage (non UE), Sel de Mer non traité

Déclaration nutritionnelle

Pour 100g

Energie	1081KJ - 435Kcal	Matière Grasses	30g
Glucides	2,4g	-Dont Acides gras saturés	8,5g
-Dont sucres	0g	Sel	4g
Protéines	39g

Informations complémentaires

Poids	200 g
Ingrédients	Oeufs de Mulet 95,6% (non UE), Sel
Calibre	50 – 70g, 90 – 110g, 130 – 150g, 170 – 190g, 210 – 230g, 250 – 270g
Agent d'enrobage	Sans
Allergène	POISSON
date de durabilité minimale (DDM)	Se réferer à l'étiquette produit
Conservation	À conserver au réfrigérateur uniquement (4 °C à 6 °C), jusqu’à 6 mois. À température ambiante, la boutargue sèche et noircit en quelques jours.
Dégustation	A température ambiante
Certification	KBDP
Type de Boutargue	Sous-vide
Saveurs	Nature
Gamme	Classique